Артисан лебови: вистински вкус на занает

Во Urban Bakery, нашите артисан лебови се подготвуваат со внимание и традиција, комбинирајќи класични техники од Франција, Италија и други делови на Европа со најквалитетни локални состојки. Од сварени багети до sourdough чиабата, секој леб е уникатен, со крцкава кора и мек, ароматичен внатрешен дел.

Нашите француски багети се долгопечени за да се постигне совршена текстура – крцкава надвор и мека внатре, додека Италијанската чиабата е полна со големи дупки во тестото, што ја прави идеална за сендвичи или како додаток кон сирења и тапенада.

За љубителите на природно ферментирано тесто, ние подготвуваме sourdough лебови кои се ферментираат бавно, со богат вкус и арома која не може да се постигне со индустриски лебови. Овие лебови не се само храна – тие се мал уметнички дел на вашата трпеза, создадени со љубов и мајсторство.

Во блогот ќе најдете и совети како да го зачувате вашиот леб свеж подолго време, како да го реотопите или послужите на најдобар начин, како и идеи за комбинации со домашни намази и салати.